“Saperi e Sapori” è il corposo programma di iniziative legate all’arte, alla gastronomia, alla cultura ed alla musica, che si snoderà per le vie centrali di Fasano domenica 18 dicembre, a partire dalle ore 16 e che è rivolta ad adulti e bambini. Pensata ed organizzata dalla locale associazione “Presidio del libro” (coordinata da Annamaria Toma), la programmazione vede il patrocinio del Comune di Fasano e la collaborazione della Confcommercio e delle associazioni “Notte Bianca”, “U’mbracchie”, “Life Class”.
In un percorso suggestivo tra cibo, letteratura, arte, immagini e musica, il programma si aprirà alle ore 16, nel Caffè Bella Napoli, con l’iniziativa “Lettori ghiotti” nella quale l’associazione “Scriptavolant” metterà in scena, fra lettura e musica, alcuni passi di “Se niente importa”, testo di J. Safran Foer. Saranno, invece, quattro gli appuntamenti sotto i Portici delle Teresiane tematicamente intitolati “L’appetito vien leggendo”: il primo è alle ore 16 con l’illustrazione della fiaba “L’insalata era nell’orto” di Liliana Carone; il secondo è alle 17 con la presentazione del libro “La luna e la focaccia” di Vittorio Stagnani; il terzo è alle 18 con la presentazione del libro “La tavola dei ricci” di Maria Antonietta Epifani; il quarto è alle 21 con l’illustrazione e la realizzazione di piatti ispirati al libro “Moby Dick” di H. Melville, a cura della Federazione Nazionale Personal Chef, cui seguirà la proiezione del film del regista Gabriel Axel “Il pranzo di Babette” (pellicola vincitrice del premio Oscar del 1988, come miglior film straniero). Altra location sarà Largo Chiesa Matrice dove, alle ore 20.30, si terrà il concerto dell’ensemble di fiati dell’Accademia musicale “Le Nove Muse”; alla stessa ora ma in piazza Mercato Vecchio si potranno degustare, grazie all’allestimento di stand gastronomici, piatti di cucina tipica locale natalizi, dall’antipasto al dessert; contestualmente, si svolgerà la gara tra pasticcieri con torte ispirate a titoli di libri. Altra location sarà Palazzo Attoma Pepe (in corso Garibaldi) dove, dalle ore 19 alle 21, si terrà la messa in scena, con lettura interpretata e musicata, del testo di Italo Calvino “Sotto il sole giaguaro”, a cura dell’associazione “Arci Eliogabalo”; invece, nella Casa Museo Fasanese (in piazza Mercato Vecchio) sarà possibile visitare una mostra fotografica sul mondo del cibo, “Mangiare con gli occhi”, a partire dalle ore 18; esposizione che rimarrà aperta fino al 24 dicembre dalle ore 18 alle 21. In piazza Ciaia, invece, dalle ore 17.30 entrerà in funzione, fino alle 23, la pista di pattinaggio su ghiaccio, fruibile anche da chi non è in possesso di pattini, giacché sarà possibile noleggiarli ed essere seguiti da due istruttori. Per la particolare giornata, i negozi di Fasano rimarranno aperti nel pomeriggio dalle ore 17.30 alle 20.30 ed osserveranno anche un’apertura mattutina dalle ore 9.30 alle 12.30.
«Quella di domenica 18 sarà una giornata ricca ed intensa, avvolta nel clima natalizio con luminarie e grande albero di Natale in centro – afferma il sindaco Lello Di Bari -; i numerosi appuntamenti saranno adatti a tutti e potranno incontrare interessi diversi; grazie alla sinergia pubblico-privata – sottolinea il primo cittadino - Fasano diventerà un palcoscenico a cielo aperto con molti suggestivi punti del centro trasformati in un teatro vero e proprio. Si tratta di un’iniziativa di estremo interesse che non mancherà di accontentare anche i più piccoli con le letture delle fiabe».
